Fast Food Italiano
Dal 2020 siamo il fast food italiano dedicato alle mamme, pronto per conquistare le più belle città del mondo.
Vieni a trovarci a Milano, in Viale Campania 40
Tutto ebbe inizio con un romantico food truck
Durante la pandemia abbiamo avuto l'idea di realizzare un food truck con un alto livello di impatto. Il progetto pilota prevedeva la vendita di un solo prodotto: il panino che oggi è diventato man mano il nostro cavallo di battaglia. Lo abbiamo soprannominato Abrakalabra.
Ed fu subito un successo planetario.
10000+
10+
Dipendenti
Panini Somministrati
Pronti, partenza... Milano capitale del primo locale
Non aveva certo le sembianze di un fast food la vecchia ferramenta di Viale Campania 40, ma con amore e parsimonia siamo riusciti a trasformarla in uno dei più particolari fast food all'italiana mai visto a Milano. Un locale di quartiere ormai noto per le caratteristiche organolettiche delle sue specialità . Un insieme di sapori del mediterraneo sbarcato nella city.
Nasce così il "Mammà - Street Food". Un'occasione per i palati più esigenti.
Un'offerta culinaria basata sugli antichi sapori di casa
La macellazione del maiale, uno dei riti più antichi della comunità calabrese è da sempre patrocinata dall’antica comunità di monaci detti "di Sant’Antonio dalla Francia fino a Milano". Ogni qualvolta che una famiglia calabrese sacrificava il proprio maiale per riempire le dispensa della propria casa, il capo famiglia era solito cucinare la cosiddetta "frissurata" da offrire a tutti gli amici del rione. Essa era composta per lo più da carne di salsiccia fresca pepata, con aggiunta di finocchietto selvatico della Sila. Il magico connubio tra questa antica ricetta ed il valore della condivisione e dell'amicizia che nasce il nostro campione: AbraKalabra
Recensioni Clienti
Scopri cosa dicono i nostri clienti soddisfatti di mammà.
Il miglior fast food italiano che abbia mai provato! Assolutamente da consigliare.
Marco Rossi
Milano
Un'esperienza culinaria unica! I panini sono deliziosi e il servizio è impeccabile. Non vedo l'ora di tornare!
Laura Bianchi
Roma
★★★★★
★★★★★
Cibo di Strada
Scopri il nostro fast food italiano, un'esperienza gastronomica unica a Milano e oltre.
Qualità Garantita
Offriamo ingredienti freschi e autentici per un'esperienza culinaria indimenticabile in ogni morso.
Espansione Globale
Siamo pronti a portare il nostro street food in nuove città del mondo, unisciti a noi!
Unisciti alla nostra avventura gastronomica e scopri il vero sapore dell'Italia ovunque.
Cucina Italiana
Ti aspettiamo presso il nostro locale (prenotazione gradita nei week end)
